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🔔 INFORMAÇÃO DE ALÉRGENOS

Casa Mondego • Bolos Artesanais

Rua Des. Hugo Simas, 1480 – Loja 5, Bom Retiro, Curitiba/PR

Conforme RDC nº 26/2015 e RDC nº 727/2022 da ANVISA

📋 Como Ler Esta Tabela

● CONTÉM: Ingrediente presente na receita
● NÃO CONTÉM: Alérgeno comum que NÃO é usado na receita
● PODE CONTER: Risco de contaminação cruzada na cozinha*
*Todos os produtos são manipulados em ambiente que utiliza glúten, leite, ovos, amendoim, soja, castanhas, coco e sulfitos (em frutas secas).
🌾Cereais c/ glúten
🥛Leite/Lactose
🥚Ovos
🧀Queijo
🥜Amendoim
🫘Soja
🌰Castanhas
🧂Sulfitos
🥥Coco
🧀Deriv. leite
🌿Canela
🍯Outros
PRODUTO CONTÉM NÃO CONTÉM PODE CONTER TRAÇOS OBS
Bolo de Chocolate
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
🥛 Traços de Leite ⚠️ Risco Contaminação Cruzada
⚠️ Chocolate em pó pode conter traços de leite
Limão Siciliano e Mirtilo
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Frutas
Bolo de Laranja
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
-
Bolo de Milho
🥛 Leite 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Bolo de Cenoura
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
🥛 Leite ⚠️ Risco Contaminação Cruzada
⚠️ Gotas de chocolate, pode conter traços de leite
Bolo de Limão
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
-
Bolo de Aipim
🥚 Ovos 🥛 Leite 🥥 Coco 🧀 Queijo 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Bolo Mesclado(Cenoura & Chocolate)
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
🥛 Traços de Leite ⚠️ Risco Contaminação Cruzada
⚠️ Chocolate em pó pode conter traços de leite
Bolo de Amendoim
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🥜 Amendoim 🫘 Soja
🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Bolo de Fubá
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Base fubá+trigo
Fubá com Coco
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🥥 Coco 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Base fubá+trigo
Bolo de Fubá com Goiabada
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Base fubá+trigo / Goiabada
Bolo de Fubá com Laranja
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Base fubá+trigo
Bolo de Banana
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🌿 Canela 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Bolo Formigueiro
🌾 Glúten 🥛 Leite 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Chocolate Granulado
Lima da Pérsia com Frutas Vermelhas
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Frutas
Laranja Bahia c/ Amora
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
Frutas
Maçã com Nozes
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🌰 Castanhas 🌿 Canela 🫘 Soja
🥜 Amendoim 🥥 Coco 🥛 Leite
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
⚠️ Contém nozes
Maçã com Passas
🌾 Glúten 🥚 Ovos 🌿 Canela 🧂 Sulfitos 🫘 Soja
🥛 Leite 🥜 Amendoim 🌰 Castanhas 🥥 Coco
⚠️ Risco Contaminação Cruzada
⚠️ Contém uva-passa (sulfitos)
⚠️ AVISO IMPORTANTE: Todos os produtos são preparados em cozinha que manipula 🌾 glúten, 🥛 leite, 🥚 ovos, 🥜 amendoim, 🫘 soja, 🌰 castanhas, 🥥 coco e 🧂 sulfitos (presentes em frutas secas como uva-passa). Embora adotemos boas práticas de fabricação, não podemos garantir ausência total de traços. Em caso de alergia grave, consulte nossa equipe antes de consumir.

ℹ️ Documento informativo. Consulte nossa equipe para casos de alergia grave.